sở xay xát gạo được quy định tại tiểu mục 4.3 Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11890:2017 về Quy phạm thực hành đối với xay xát gạo, cụ thể như sau:
4.3 Thiết bị, máy móc và dụng cụ
Thiết bị, máy móc và dụng cụ thích hợp với công suất thiết kế và được lắp đặt bằng cách chọn thông số kỹ thuật chính xác, chủng loại và kích cỡ tương ứng với từng giai